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Ricetta del mese

Crema di Arancio e Anice Stellato

Torte e dolci

4 persone
FACILE

Crema di Arancio e Anice Stellato

Torte e dolci - 4 personeFACILE

[recipe]

Ingredienti

- 500 ml di bevanda di riso Probios
- Anice stellato
- Il succo di un’arancia
- 100 gr di zucchero di canna Probios
- 50 gr. di farina di riso Probios
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di curcuma

Istruzioni

  1. In una terrina unite il succo di arancia, la curcuma e lo zucchero e lasciate ritirare a fuoco lento.
  2. A parte fate aromatizzate la bevanda di riso facendola bollire assieme a qualche seme di anice stellato, quindi lasciatela raffreddare.
  3. Stemperate la farina di riso con la bevanda di riso (dalla quale avrete tolto l’anice) e fate addensare a fuoco lento mescolando con una frusta.
  4. Quando la crema avrà raggiunto la densità desiderata, unite lo sciroppo di arancio e fate cuocere ancora un minuto.
  5. Servite come accompagnamento per i dolci decorando con qualche stellina di anice.

Caratteristiche: Senza glutine, Senza latte, Vegan

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