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Unsere Produkte: Milchfrei

In dieser Rubrik finden Sie viele Produkte, die das Allergen Milch nicht als Inhaltsstoff oder als Spuren einer möglichen Kreuzkontamination enthalten. Sie tragen das Etikett mit dem Slogan oder Logo "ohne Milch".
Um das Fehlen von Milch und andere Allergene zu gewährleisten, fordert Probios von den Hersteller spezifische Garantien hinsichtlich der Verwaltung von Allergenen und wie die Kontaminiation vermieden wird (Allergene Karten, Lagerverfahren, Schulung der Mitarbeiter, die Maschinenreinigung, die getrennten Produktionslinien etc.) und Labortests, die ein gutes Risikomanagement erweisen und auch mit einem monatlichen Stichprobentest, um die Konformitätsanforderungen zu belegen.
Da von der europäischen Gesetzgebung noch kein Toleranzminimum für Milch und Milchprodukte, Eier und andere Allergene erstellt wurde (im Gegensatz zu Gluten, das ein Grenzwert von nicht mehr als 20pp haben muss), da die Immunreaktion von Allergikern in diesem Fall anders ist und auch die Empfindlichkeit des Einzelnen variiert, empfehlen wir bei Allergien, mit dem Arzt zu sprechen.

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