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ALGHE DULSE
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ALGHE DULSE

Codice Prodotto: ALGDU0025
Codice Minsan: 971980608
Una linea completa di alghe marine certificate biologiche raccolte a mano in Europa ed essiccate a basse temperature. Tutte le referenze sono garantite senza glutine.

La Dulse (Palmaria Palmata) è un alga marina dal tipico colore rosso, raccolta a mano ed essiccata a bassa temperatura (entro 38C°). La consistenza è cartilaginosa e presenta un tipico sapore di crostaceo.
Va reidratata e cotta per 15 minuti come contorno di secondi piatti o aggiunta come ingrediente nella cottura di: zuppe, stufati, crocchette, frittate, pasta, riso, cous cous.

Ingredienti

*dulse in fiocchi. *biologiche

PUÒ CONTENERE TRACCE DI

Crostacei

Molluschi e prodotti a base di molluschi.

Pesce

Confezione

25g

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Consigli di utilizzo

La patina bianca che si può formare sopra le alghe, è un fenomeno del tutto naturale dovuto alla presenza dei sali naturalmente presenti. Questo prodotto è naturalmente ad alto contenuto di iodio, se ne consiglia un uso in piccole quantità ed in modo sporadico: per esempio 1g di alghe secche (un pizzico) in una settimana, a persona. Reidratata e cotta per 15 minuti: come contorno di secondi piatti. Reidratata e aggiunta come ingrediente nella cottura di: zuppe, stufati, crocchette, frittate, pasta, riso, cous cous. Reidratazione: 1) Immergere in acqua per 5 minuti. 2) Scolare ed eliminare l’acqua in eccesso. 3) Immergere in acqua pulita per 5 minuti. 4) Scolare ed eliminare l’acqua in eccesso. 5) Il peso dell’alga aumenta di 7 volte.

PRODOTTO/CONFEZIONATO IN

UE

Origine materie prime

Bio EU
Agricoltura UE

Apporto nutrizionale medio

Per 100g
ENERGIA KJ / KCAL 855 / 204
GRASSI 0,3
di cui Acidi
Grassi Saturi
0,1
CARBOIDRATI 15,0
di cui Zuccheri <0,1
FIBRE 28,0
PROTEINE 21,0
SALE 2,4

Ricicla i tuoi rifiuti

Sacchetto:
Plastica
Astuccio:
Carta

Nel corso del tempo, ricette e presenza in tracce di eventuali allergeni possono subire variazioni. Le informazioni sul nostro sito sono aggiornate continuamente, ma è possibile trovare in vendita versioni precedenti del prodotto, invitiamo quindi i consumatori allergici o intolleranti a far riferimento all'etichetta. Il controllo qualità Probios è a completa disposizione per informazioni: qualita@probios.it

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