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ALGHE KOMBU

PROBIOS PROBIOS

ALGHE KOMBU

Codice Prodotto: ALGKO0050
Codice Minsan: 971980560
Una linea completa di alghe marine certificate biologiche raccolte a mano in Europa ed essiccate a basse temperature. Tutte le referenze sono garantite senza glutine.

L’alga Kombu (Laminaria ochroleuca)si presenta con un colore marrone, viene raccolta a mano ed essiccata a bassa temperatura (entro 38C°). La sua consistenza è carnosa e croccante, il sapore deciso.
Va reidratata e cotta per 20 minuti come contorno di secondi piatti o aggiunta come ingrediente nella cottura di: zuppe, stufati, crocchette, frittate, pasta, riso, cous cous. Ottima da aggiungere durante la cottura dei legumi.

Ingredienti

*kombu. *biologiche

PUÒ CONTENERE TRACCE DI

Crostacei

Molluschi e prodotti a base di molluschi.

Pesce

Confezione

50g

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Consigli di utilizzo

La patina bianca che si può formare sopra le alghe, è un fenomeno del tutto naturale dovuto alla presenza dei sali naturalmente presenti. Questo prodotto è naturalmente ad alto contenuto di iodio, se ne consiglia un uso in piccole quantità ed in modo sporadico: per esempio 1g di alghe secche (un pizzico) in una settimana, a persona. Reidratata e cotta per 20 minuti: come contorno di secondi piatti. Reidratata e aggiunta come ingrediente nella cottura di: zuppe, stufati, crocchette, frittate, pasta, riso, cous cous. Ottima da aggiungere nella cottura dei legumi. Reidratazione: 1) Immergere in acqua per 20 minuti. 2) Scolare ed eliminare l’acqua in eccesso. 3) Immergere in acqua pulita per 20 minuti. 4) Scolare ed eliminare l’acqua in eccesso. 5) Il peso dell’alga aumenta di 7 volte

PRODOTTO/CONFEZIONATO IN

UE

Origine materie prime

Bio EU
Agricoltura UE

Apporto nutrizionale medio

Per 100g
ENERGIA KJ / KCAL 745 / 179
GRASSI <0,5
di cui Acidi
Grassi Saturi
0,1
CARBOIDRATI 18,0
di cui Zuccheri 0,0
FIBRE 34,0
PROTEINE 9,2
SALE 5,1

Ricicla i tuoi rifiuti

Sacchetto:
Plastica

Nel corso del tempo, ricette e presenza in tracce di eventuali allergeni possono subire variazioni. Le informazioni sul nostro sito sono aggiornate continuamente, ma è possibile trovare in vendita versioni precedenti del prodotto, invitiamo quindi i consumatori allergici o intolleranti a far riferimento all'etichetta. Il controllo qualità Probios è a completa disposizione per informazioni: qualita@probios.it

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