Si è svolta nella splendida cornice di San Vito Lo Capo l'ottava edizione dell'ormai famoso Cous Cous Fest, il festival internazionale dell'integrazione culturale. Centro focale della manifestazione è stata la gara per la miglior ricetta di cous cous, che quest'anno ha visto vincitori i due chef tunisini Hajer Arouie e Msoughi Alà, che si sono aggiudicati il premio vincendo sui nove paesi in gara: Algeria, Costa d'Avorio, Francia, Israele, Italia, Marocco, Senegal e Tunisia. Probios era presente presso lo stand dell' AIC, Associazione Italiana Celiachia, con il nostro Cous Cous Senza Glutine della linea Viva Mais. Tanta allegria e buon cibo presso lo stand AIC che ha dato la possibilità di degustare questo antico piatto anche a coloro che non possono mangiare alimenti contenenti glutine.
