Persone servite:
2/3
Stagionalità:
aprile
Tipo di ricetta:
primi piatti
INGREDIENTI
- - 1 costa di sedano
- - 1 carota
- - cipolla
- - zenzero fresco
- - peperoncino
- - tofu al naturale Bio in Tavola
- - polpa di pomodoro rustica Natura Toscana
- - panna vegetale Soia&Soia
ISTRUZIONI
- Tritate finemente il sedano, la carota e la cipolla e mettete a soffriggere.
- Dopo 10 minuti aggiungete lo zenzero grattugiato e del peperoncino.
- Con una forchetta riducete il tofu e aggiungetelo alle verdure soffritte e lasciate cuocere per 5 minuti.
- Quindi versate il pomodoro e lasciate cuocere per circa 15 minuti o fino a quando non vedrete la salsa addensata.
- Se volete potete aggiungere a fine cottura della panna vegetale.
