A Cena con Eros - Insalatina del Risveglio

Stagionalità: marzo
INGREDIENTI
  • 1 mazzetto di misticanza
  • 1 mazzetto di rucola
  • 1 mazzetto di rapanelli
  • 1 mazzetto di radicchi novelli
  • 1 manciata di uvetta
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • shoyu, aceto balsamico e olio ex.
ISTRUZIONI
  1. Mettere in ammollo l'uvetta con il succo di limone, lavare sgrondare bene le insalatine, affettare i rapanelli. Riunire il tutto in una ciotola e condire con olio, aceto balsamico e shoyu. In stagione decorare con fiuri eduli (margheritine, primule, violette, ecc.).