Persone servite:
3
Tempo di cottura:
2-3 min
Stagionalità:
febbraio
Tipo di ricetta:
colazione
Difficoltà:
facile
INGREDIENTI
-
50g protein pancake mix con grano saraceno Probios
100 ml acqua
Cioccolato fondente al 70% 200 g
Vegetal Cuisine Probios 550 g
Succo d’acero canadese Probios q.b.
Mix di Frutta secca Probios q.b.
ISTRUZIONI
-
Mescolare il preparato di Protein Pancake con l’acqua fino ad ottenere un composto omogeneo.
-
In una padella antiaderente versare il composto e cuocere 2-3 minuti per lato. Una volta cotto farcire con mousse al cioccolato, sciroppo d’acero e frutta secca tritata.
Per la mousse, sciogliere il cioccolato a bagno maria e aggiungere 275g di Vegetal Cuisine, nel frattempo montare la restante panna e amalgamare il tutto delicatamente dall’alto verso il basso. -
Sistemare in frigo per due ore a riposare, dopodiché può essere usata per guarnire i pancake.
